Food’Bouffe#6

Miel

De notre courte virée dans le Coromandel, nous avions ramené ce qui fait la fierté de la Nouvelle-Zélande: du miel de Manuka. Ce sont des petites fleurs blanches très parfumées, qui font un miel de renommée mondiale. Sans rire, le miel de Manuka est connu pour ses nombreuses propriétés médicinales: antibactérien, cicatrisant (il s’applique en effet sur les brûlures), et j’en passe; ses bénéfices se voient souvent dans le prix! Inabordable à Auckland (environ $25 le petit pot), nous avions été ravis d’en trouver à $6 dans le Coromandel, qui plus est produit par la ferme dans laquelle nous avions passé une nuit et fait du cheval!

Il est absolument délicieux! Nous avons dévoré le pot sur nos tartines du matin, nous n’avions jamais goûté un miel aussi parfumé.

Promis, nous en ramènerons dans nos valises pour vous le faire goûter!

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